なぜオゾン？家庭用オゾン機能

オゾンからの酸素原子は、ウイルス、細菌、真菌、プリオンなどの感染性微生物に容易に結合して酸化します。この結合により、生物の細胞壁とウイルス コートが破裂し、微生物が急速に破壊されます。

オゾンは強力な酸化剤で、果物や野菜に付着したさまざまな微生物に効果があります。オゾンの適用により、マイコトキシンや残留農薬などの食品業界の問題を解決する上で有望な結果が明らかになりました。処理媒体中に有害な残留物を形成することなく自然分解するため、オゾンは食品用途で安全になります。オゾンは、使い方を誤ると、感覚的な品質の低下など、製品に悪影響を与える可能性があります。オゾンを効果的かつ安全に使用するためには、あらゆる製品の処理条件を具体的に定める必要があります。